謝添香的評價心得

「每個人的愛好與興趣都不同，送禮好傷腦筋……」你也有送禮相關的煩惱嗎？只要了解禮物怎麼挑到適合對方的，就不容易踩雷！

這篇文章是一篇完整的挑選贈品指南，讓您很快成為老闆信任、同事愛戴的挑禮好手！

企業送禮，是份貼心的祝福，在商業環境下有深刻的軟實力展現，可以體現企業的用心，因此企業禮品可以展現一種企業對客戶的重視。

以下為企業贈禮的常見場合，歪編為你逐一解說各個場合的挑選要點：

● 企業三節 (員工福利) 禮品：
送給員工是所有場合當中最難的，大家工作之餘難免會討論，閒話家常一番。因此「實用」、「不落俗套」在這裡是最重要的指標，首先要了解同事們的組成(年齡、性別等)。

例如：若是有家庭的同事居多，送禮時對方家人也可以使用到一定是最實用的; 再來多數的公司每年都贈送一樣的禮品，因此只要今年新的變化，很快就會讓大家眼睛一亮，對你讚譽有加！

● VIP 客戶禮品：
這個場合最重要的部分是「不落俗套」以及「彰顯企業或品牌意涵」，不落俗套代表著公司富有豐富的創意，是很用心地在準備這份禮品。

若同時還能將企業的品牌或精神附加上去，肯定是大加分，讓顧客對公司的印象更深刻！

● 行銷活動/公關贈禮：
企業對外的贈禮一定要掌握「彰顯企業或品牌意涵」這點，另外也不能像打水漂一樣，送出去了卻沒有被記住，因此「不落俗套」也非常重要。

站長特別介紹這個海傑納頂級烏魚子禮盒~

老闆從選擇烏魚子到禮盒包裝全部親力親為

確保產品的品質維持一定水準

而且還有推出烏魚子厚切一口吃的禮盒，對於喜歡下酒菜的朋友真是一大福音

而且老闆娘也做出很多的不同的口味

像是烏魚子米果跟烏魚子牛奶糖

在網路上也有開箱試吃的影片，看的站長口水直流啊!!!!

而且現在五倍券也可以購買海傑納相關產品，只要使用五倍券消費，還送你500元現金券

這個活動真的非常超值啊

海傑納對於自家產品的品質控管，已經超出我的期待
而且烏魚又叫信魚，每年冬至依照約定而來，從來不失約
是信魚，所以很多商界的人士，喜歡送烏魚子，
代表著，商道的信用，這也是烏魚子禮盒是送禮的最佳選擇

而且野生烏魚子要受到消費者的信賴，賣到最後講究的就是信用以及無可挑剔的品質
從事烏魚子這個產業將近10年
老闆娘從直接從廠商拿貨貼標，一直到有自己的生產線

從每年冬至，船一到的挑貨、揀貨，一直到把原料送給工廠製作曬成烏魚子

(曬烏魚子這是個古法，也是不傳外人的技法，我們只能選原料，讓工廠代工)
我更注重的是，曬好的烏魚子製作成一口吃，這段繁複工序的製程
因為這是厚切一口吃最關鍵的地方

*選料


臺灣正海子
烏魚從長江出海口，順著洋流，來臺灣，游到臺灣時，是接近放卵的時刻
(此時捕撈的烏魚，品質比大陸好，)
五兩以上，才有卵油，才會香，五兩以下做成脆脆、ㄋㄟㄋㄟ、醬料
(很多同行，都是賣2~3兩，絕少用正五兩下去做，一口吃)

*遵循古法，傳媳不傳女的，放置，鹽巴的比例，是曬製的關鍵


(鹽巴是天然的保存劑)，(放太多會死鹹)，(放太少烏魚子容易壞，(註一))
註一:
曬烏魚子，溫度，濕度，控制，是需要憑經驗，天候不好，濕氣太重，烏魚子會曬壞
外面乾，裡面濕，烏魚子會壞在裡面，我們行話叫:，#奧風，不是常吃的人，吃不出來
市面上，也很多人會把，曬壞的烏魚子，拿出來魚目混珠賣掉

*日曬法

很多同行會用低溫乾燥法
優點:全程在室內，總菌數少
缺點:少了反覆日曬法的香氣
(陽光有種神奇的力量，可以讓烏魚子更沉香)

---------------------------------------------------以上工廠古法製成-----------------------------------
野烏金秘製:
#六小時米酒頭的浸泡

野生的烏魚子，有個致命的缺點，未經處理會有腥味
因為烏魚子有薄膜，需要人工反覆翻，讓酒精，慢慢滲入每個烏魚子的魚卵裡面達到去腥的效果，米酒頭還有一個作用，就是，在炭烤完後會有濃郁的香氣，入口後，口中會有<甘味>餘韻

#厚切

五兩上表面漾著卵油的烏魚子，再做厚切，相信是，口感上的，上乘之作
(我們可以偷工減料，因為客人，最愛問，你們大圓有幾片烏魚子，我們可以作弊切很薄，片數變很多讓整盒烏魚子滿起來，但….，這就失去了，我們嚴選原料的本意)

#封底

禮品的細節在這裡，每一片，真空包一口吃，1置中，2封底線整齊劃一，3真空包裝紙，又比其他廠商更小，只為了完成一個視覺上的精緻度
如同所有的頂級名牌包般，講究車縫線，精緻度，質感
封底這個動作，我們耗費非常多人力，什麼最貴，人工最貴，
但是我很堅持，因為我們是禮品，是送人的，每一個細節，都可以讓收禮的人，細細品味

2019金點設計獎，第二輪仍在賽內，同年一起參賽的入圍者有蔡依林的怪美的
做禮品，是個送禮人與收禮人之間的橋樑
送禮人會有想傳達的心意，當然也會有目的
手裡人收到一份真心實意的禮
當然，一定會感受到情意

賣烏魚子，很傳統的產業，製作的過程，並不美麗，甚至非常艱辛
冬至的寒冬裡，殺烏魚，幾百道工序才製成一片烏魚子
到我們手上，我們依然經過很多工序，讓我們的客戶收到，最完美的成品
對我而言，這一小片，是很多人的結晶，更是一種堅持
一種對生活品味的美學堅持

【海傑納x野烏金烏魚子禮盒】魚子禮盒美味心意創意兼具，

這是一份蘊藏心意的祝福禮盒，有我們的堅持與熱情，這次送禮送個不一樣的禮盒，讓長輩親友驚艷，更可以展現自己的用心送禮準備，保證送禮送到對方心坎裡，與對方建立起最堅定的友情橋梁！

好文賞析

大安鄉是單位的扶貧點。第一次去過大安鄉后，心里難以抑制的想寫一點文字，因為那蒼涼的大山，那曲折的道路，那樸實的農民，總是如影隨形地閃在我的眼前，讓人有一種無法排遣的傾訴之感。 去大安鄉的前一個晚上，急切地想了解一下大安鄉的情況，從網絡上搜索，百度告訴我，中國大地上一共有八個大安鄉，分布在東南西北的八個省區，其中就有甘肅定西渭源的大安鄉。 我要去的就是渭源縣的大安鄉，位于黃土高原的大山深處，是甘肅特困農村的一個代表。 作為一個農家出身的人，我是懷著非常崇敬的心情去的。 車程大概是近三個小時，從省城出去，一路是高速公路，從聞名全國的薯都定西下高速轉入省道，一路的省道是高標準的平坦，但彎道越來越多了，山越來越大了，人越來越少了，路上交會的車輛也越來越少了。我懷著好奇，從手機的指南針上查看了一下，有一陣的海拔是2500米左右。一位同事說，東岳泰山的海拔是1500米左右。照此說，我們已經行駛在高于泰山1000米的高處，我沒有去過泰山，無法感受這種比較中的險與奇，但眼前的風景告訴我，我們就在一個特別的高處，因為路在山頂之上，匆匆地望下去，山是唯一的風景，兩側的溝壑綿延到深處，依稀能看到一些微小的村莊。 城市與農村，這時候是明顯的兩個景象了。 從山頂省道的一個地方，車猛地拐入了山下，七曲八折地向下駛去。不太遠的車程，到了一個人比較多的地方，那應該是半山的平臺地的位置，各種買賣的攤位占了一定的路幅，攤主叫賣著，路人涌動著，既有著一般城鎮的繁榮，也能看到山中集市的樸素。 就在集市中間的一個道路口，我們拐入了一處院落，有平房，有兩層樓房，有三層樓房，也有布局正中的四層樓房。下了車，單位駐村的同志說，這就是大安鄉政府。 我對剛剛經過的集市非常感興趣，問起具體的情況，他們說這就是大安鄉的中心，橫著一條街，縱著一條街，每逢農歷三、六、九日的時間，就是趕集日，人比較多，街面上的流動攤點都擺出來，紅紅火火，今天就是一個趕集日。但平常的時間，是沒有這種景象的，基本是固定的店面在經營，買賣也是有限的。 以前讀到和聽到過趕集的概念，今天算是第一次體會了什么叫趕集。這里面包含著市場經濟的道理，在每一個人口稍微集中的地方，都需要這樣的市場，但因為人口稀少，每天都有這樣一個市場就不“經濟”了，而傳統留下來的隔三天趕一次集，賣之有人，買之有人，則是一種比較經濟的選擇了。這跟大城市周邊的農村形成了一種區別。對自己來說，這真是長了一個很大的見識。 我們在臨街的一家小面館吃了一碗羊肉面片，然后就驅車進村入戶了。 山之大，自己的眼睛告訴我了，越走越是兩眼漫無邊際的山，成為可看的唯一風景；還有車行的距離告訴我了，曲曲折折延伸到遠方，似乎永遠也走不到盡頭。 這就是大安鄉一家一戶生活的地方，遠離了城市，也遠離了那隔三天趕一次集的鄉政府所在地。 我們幾個人走訪了兩個村的十多家農戶，一個是潘家灣村，一個是張家川村。 從一個村到一個社和一家農戶，都有比較遠的距離，但一路幾乎都是水泥鋪過的路面，雖然比較窄，但平坦干凈，成為撐起整個大山的經絡。 在這經絡之中，一個姓王的社長給我們帶路。王社長五十出頭的年齡，個頭約有一米六幾，面部黝黑黝黑中透著紅亮，寬寬的額頭上刻著幾道清晰的皺紋，一雙深邃而機敏的眼睛，下巴上長著粗茬的胡子，上身穿了一件藍灰色的舊夾克，下身是藍色的舊褲子，手里提著一個裝有建檔立卡戶資料的簡易文件袋。 這種長相和裝束，基本代表了大山深處男人的標準形象。 但是，王社長很精神，跟我們熱情地打過招呼，就一路跑著碎步帶我們走村串戶，從他的口中，我們了解了許多當地的情況。 我問起他們社長的待遇，他說國家給他們社長的工資這幾年不斷提標，現在每年是五千多元，真是很不錯了，既然拿上這筆錢，就要為鄉親們好好地跑腿，上傳下達的，心里很知足了。 問起農村的生產情況，他略帶苦澀地對我們說，這里最要命的是缺水，多少年來都是十年九旱、靠天吃飯，村民們地里種的大都是洋芋、蠶豆、玉米這些傳統農作物，也有一些紅芪、黃芪之類的經濟作物，最盼的老天爺給面子下點雨，如果雨水多些，收成就好些，雨水少了，指望就不大了，再遇上純粹的干旱年份的話，那可就麻煩了，可能連籽種也收不回來。 在路邊的地里，我彎下腰看到地膜覆著的溝形地塊上，長出了依稀可見的蠶豆苗，在黃土地里掙扎著拔土而出，嫩綠嫩綠的，泛著一絲光亮。王社長說，現在盼的就是下雨，苗才能長大了。 放眼望去，在黃土地的大背景中，最缺的就是綠色了，零星能看到幾棵杏樹和桃樹，開著紅色的花，給人非常暖心的感覺。 在走訪和寒暄中，王社長一再告訴我們，現在國家對農民的政策好，享受低保的家庭，如果沒有孩子上學之類的硬花費，日子都能過得去；看病不用愁了，拿醫保在村里、鄉里和縣里的醫院看病，費用基本上國家全報銷了，自己不用掏多少，讓大家心里很踏實。 還有，對建檔立卡戶來說，有勞動能力的，國家給每戶8000元價值的一頭牛或十只羊，通過繁殖生仔來獲得收入；沒有勞動能力的，采用光伏扶貧的政策，每戶每年可以分得2000元。這種產業扶貧的特殊政策，讓他們覺得很有奔頭。 王社長比較健談，一路不知疲倦，大概下午一點多的時候，有一陣手機鈴聲響了，是兩歲多的孫子叫他吃午飯，他一邊用溫情的話哄著孩子，一邊說忙完入戶的事就回來了。 這時候走進一戶人家，一種很特別的情景把我吸引住了，低矮暗黑的屋子里，大大小小的獎狀貼滿了半個墻面，紅黃相間的紙上，都是毛筆書寫的字，八十多歲的老太太說，這都是三個孫子上學得來的，大孫子去年考上了大學，二孫子、三孫子現在上高中，都在縣城的一中，兒子出外打工去了，兒媳婦在縣城租了房子，專門操心娃娃上學。 后來去的幾家人，也大都是這種情況。 我跟王社長交流這個事，他說這是一個普遍現象，雖然日子過得很艱難，但家家都重視上學，一心要讓娃娃考上大學，走出大山。在他們這個小社，基本上每年都有七八個孩子考上大學。 我心中尋思，依這樣的生活狀況，上學是真不容易的，這里面蘊含著一種“窮則思變”的效應。 當我問走訪的人家，現在家里最大的困難是什么的時候，他們說就是孩子上學了，初中、高中要花費不少，上了大學更要花費不少，但哪怕再難再痛，又都集中了全家的人力、物力和財力，巴望著讓孩子考個學。在有些家里，我還看到他們桌上的玻璃板下，壓著孩子的大學入學通知書復印件。 我心里激起一個感慨，在路上給王社長說，許多農民家里最大的困難是孩子上學，最大的希望也是孩子上學，這有沒有道理。他聽了后非常認同，說就是呀，孩子考學走出去，家里就有下一步的希望了，家家也是這樣相互影響，村里走出了不少的大學生，上完學了，情況就好轉了。 王社長說，孩子們上學的花費，一個是國家政策的支持，從初高中的學費、伙食費補助到大學的助學貸款，都減輕了一些農民家里的負擔；一個就是那黃土地里的洋芋、蠶豆等作物，一粒粒、一斤斤積攢的結果。 我猛地想起魯迅先生說過的話，人性是什么，一是生存，二是溫飽，三是發展。那么，對這些大山深處的農民來說，讓孩子上學就是一種發展的希望，他們哪怕自己多么艱辛勞苦，也拼盡全力讓孩子能夠走出大山，以后過上一個好日子，用他們的話說，這叫人生的“出息”。 每家每戶的情況各不一樣，給我留下不同的印象和記憶，但有一個共同點刻在了我的心里，牽動著我的心緒，這就是，在那大山深處，貧困和希望相互交織著、疊加著、反應著，讓人們像山地里的蠶豆苗和那依稀可見的杏樹、桃樹一樣，在空曠中書寫著一種真實、樸素、無言的傳奇。 從大安鄉返回的時候，天氣突變，沙塵大起，我們從鄉村公路到省道再到高速公路，又離大山越來越遠，離城市越來越近，最后融入喧鬧的樓群之中。但那大山的輪廓，山邊的村落，村民的面龐，尤其是那農家墻上的獎狀，一直在腦子里浮現著，久久難以抹去。 我愿把這種記憶深深地烙下來，成為心中永遠的一個珍藏。 >>>更多美文：情感日志

近來街頭水果店里，柿子很多，一個個紅彤彤的，吹彈可破，逗人食欲。 我從小喜歡吃柿子，宋朝的張澄說它“甘似醍醐成蜜汁，寒于瑪瑙貯冰漿”，真是貼切。印象中每到冬天，一家老小就圍著一個很小的電爐，吃柿子說閑話。電爐的碳絲通紅，加上手里紅艷艷的柿子，每個人的臉都被映紅了，這才叫過冬。 有個朋友抱怨說柿子稀稀糊糊的，總是吃得一手一臉，我說他真不會吃。挑熟透了的柿子，把蒂拔去，那極薄極薄的一層柿衣揭開，里面的果肉依然完整，可以一口吞下，一點也不臟手。 賈平凹寫村女吃柿子更有水平，俏皮得很：“熟透的柿子還掛在樹梢，女子騎著牲口路過，用嘴咬破一點尖，吸溜一下，整個柿子就落到肚內了。再吹一口氣，又是一個完整的柿子掛在枝頭，女子坐在牲口上扭著腰肢走了。”這樣的鄉野爛漫把幼時的我都看呆了。 洛陽土話里把柿子分為烘柿和漤柿，烘柿甜而軟，吸溜著吃；漤柿脆而爽，嚼著吃。漤柿比較少見，物以稀為貴，更是佳品。小時候一直以為漤柿自樹上長來就如此脆甜，后來才聽我姥姥講，是人工“漤”出來的——“可麻煩！柿子將黃，摘下來泡在熱水里，小火保溫，不敢熱也不敢涼，一天一夜就中了，脆甜！”姥姥講完，我們倆一起咂了一下嘴。 當然還有柿餅。柿餅太甜，吃一個柿餅就可能牙疼，所以現在吃的人少了，以前過年可少不了它。明末清初著名文學家、文學批評家金圣嘆臨刑前傳給兒子一個秘方——豆腐干與花生米同嚼，有火腿味。我以為柿餅跟花生米（要烤熟的）同嚼，更勝一籌。 柿子原產中國，古代就是人民群眾喜聞樂“吃”的零食。前幾天看《宋朝人的吃食》，發現《韓熙載夜宴圖》中的“大菜”里居然有一道是柿子，不禁感慨，達官貴人無非也就吃點這個。既然有柿子，那么彼時一定已是深秋初冬時節。在畫中，韓熙載府上歌舞升平，高朋滿座，他卻始終眉頭緊鎖，心事重重，滿懷惆悵。當時南唐小朝廷大勢已去，統治集團內部卻依然斗爭激烈，用不了多久，后主李煜就將感慨“落花流水春去也，天上人間”了。韓熙載官居高位，一定是從那一枚枚尚且火紅的柿子，看到了寒冬將至的現實。 上大學時有一年秋游，去了一個什么山，山上有棵柿子樹。男同學爬上去摘了一些還很硬很青的柿子，非常小，狀如乒乓球，我帶回來就擺在書架上。不知過了多久，一日看書，居然聞到了一股柿子香。抬頭一看，那幾枚小小的帶著樹枝的柿子已經紅透了，干黑的枝和火紅的柿子竟有著濃墨與朱砂的寫意，實在是一幅好看得不得了的秋景。 我想，從春到夏，由秋到冬，我們每個人都在忙忙碌碌，不敢停歇，深恐錯過生命的季節。幸而大自然在凜冬到來之前賞賜給我們這紅火喜慶、甜美圓滿的蜜果，好到只需看一眼，就能給人片刻“淺啜低吟”的沉酣，這就夠了。 >>>更多美文：美文推薦

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